Para organizar una boda sin que se escape nada, conviene responder a unas pocas preguntas en orden: fecha y lugar, tipo de boda, invitados y sus necesidades, tiempos del día, cóctel, banquete, estilo y fiesta. Este es el guion que usamos en El Perro Verde con cada pareja antes de preparar su propuesta. Podéis usarlo tal cual, con nosotros o con cualquier otro proveedor.
Lo primero, elegir a la mejor pareja, eso seguro que ya lo tenéis claro. A partir de ahí, vamos por partes.
1. Lo básico: fecha, lugar y tipo de boda
- ¿Tenéis fecha? Es lo que fija todo lo demás, desde la finca hasta el equipo disponible.
- ¿Tenéis lugar para la celebración? Si ya habéis reservado una finca y no estamos en su lista de proveedores, hablamos con ella para coordinar montaje, cocina y horarios.
- ¿Qué tipo de boda os gustaría? Más clásica o más informal, con mucha gente o íntima.
- ¿Es de día o de noche? Cambia el menú, la iluminación y el ritmo de la fiesta.
- ¿Al aire libre o a cubierto? Si es fuera, pensad desde el principio qué pasa si hace mucho calor o si llueve.
2. Los invitados y lo que necesitan
El número total de invitados no basta. Preguntaos también cuántos son niños y cuántas personas son muy mayores, porque eso influye en el menú, en las mesas y en los tiempos. Y reunid con calma las alergias y necesidades alimentarias: personas veganas, celiaquía, intolerancias o invitados que no comen determinados alimentos por religión, por ejemplo musulmanes. Cuanto antes lo sepamos, mejor se integra en el menú sin que nadie se sienta aparte.
Si el número cambia por el camino, es normal. Lo importante es ajustar el presupuesto antes de la boda y no el mismo día.
3. Los tiempos del día
Aquí se deciden muchas cosas que luego parecen improvisadas.
- ¿La sesión de fotos es después de la ceremonia y antes del cóctel, o entráis con todos los invitados? Si hacéis las fotos antes, medimos los tiempos para que también vosotros disfrutéis del cóctel.
- ¿Queréis algo especial para la entrada de los novios?
- Que cada invitado encuentre su sitio: preparad el sitting con tiempo para hacer una distribución de mesas pensada.
4. El cóctel, el momento en el que todos se encuentran
Es la parte menos formal y, muchas veces, la que más se disfruta. Conviene pensarla con el mismo cuidado que el banquete.
- ¿Queréis buffets de alguna bebida especial, como spritz, rebujito o mojitos? El de cerveza se da por supuesto.
- ¿Añadiríais corners, estaciones o buffets? El jamón al corte, por ejemplo, es un clásico del cóctel.
- ¿Preferís que la boda termine con todos sentados a la mesa o que todo suceda de pie?
5. El banquete y el estilo de la boda
- ¿Buscáis un menú innovador o tradicional? Antes de cerrarlo hacemos una degustación, y si vuestros padres quieren venir, se lo planteamos con gusto.
- ¿Qué línea de color o estilo tenéis pensada?
- ¿Queréis dar una imagen concreta al cóctel? ¿Qué decoración llevarán las mesas?
- Recordad que se pueden personalizar la vajilla, el menaje y la mantelería. Desde el grupo también sumamos mobiliario e iluminación ambiental.
6. La fiesta y el final de la noche
- ¿Habéis pensado alguna animación o performance durante la comida?
- ¿Tenéis ya DJ? ¿Sabéis cuándo empezará a pinchar? Tener claros los tiempos evita huecos entre el postre y la fiesta.
- ¿La barra libre tendrá bebidas especiales o coctelería? Normalmente se contrata por horas y conviene saber cuántas queréis.
- Como seguro que la noche se alarga, ¿ponemos recena para los más resistentes?
- ¿Terminamos con un chocolate?
Queremos ayudaros a organizar la boda de vuestros sueños, y para eso empezamos siempre por las preguntas.
Qué hacer con las respuestas
Con este guion respondido, cualquier proveedor puede preparar una propuesta que se parezca a vuestra boda y no a una plantilla. En El Perro Verde trabajamos con un precio por invitado y con todo dentro, y al final del presupuesto indicamos lo que no incluye, para que podáis comparar propuestas de igual a igual.
Además del banquete, desde Weimar podemos encargarnos del mobiliario, la mantelería y el menaje con Your Event Project, del vídeo del día y el sonido para la ceremonia y la fiesta con VSET Media, y de cajas EventoBox de La Mirta en casa para la preboda o el día siguiente. Así tenéis un solo interlocutor para todo.
Si estáis preparando vuestra boda en Huelva, Sevilla o el Algarve, mandadnos la fecha, el lugar y el número aproximado de invitados, junto con lo que ya tengáis respondido de este guion. Os preparamos una propuesta cerrada y os proponemos fecha para la degustación.
